двухбункерная отсадочная машина: предназначена для формования заготовок кондитерских изделий методом экструзии — на противни, в формы или напрямую на конвейер.
основные возможности:
-одновременная работа с двумя видами теста/начинкой;
-создание двухцветных изделий;
-производство печенья с начинкой;
-отсадка сложных форм и узоров.
особенности конструкции:
-микропроцессорное управление с сенсорной панелью;
-возможность сохранения до 600–800 рецептов;
-регулировка скорости отсадки и давления;
-механизм струнной резки опционально;
-обогрев бункеров опционально.
подходит для работы с: песочным, бисквитным, белковым тестом, суфле, помадными массами