в виде бесцветного раствора, мылкого на ощупь. без характерно выраженного запаха.
применение:
• в пищевой промышленности для промывки оборудования удаление загрязнений органической природы;
• в приготовлении пищи: для мытья и очистки фруктов и овощей от кожицы, в производстве шоколада и какао, напитков, мороженого, окрашивания карамели и т.д. е524.
• как компонент смеси используемый при регенерации топлива;
• применяется на очистных сооружениях;
• в процессе регенерации ионообменных смол;
• в бумажной промышленности;
• в процессе мыловарения;
• в химической промышленности - как компонент синтез или нейтрализатор излишне кислотности среды.