Смалец,смалец свинной

внимание, акция до конца месяца: смалец и шкварки по 60 грн за 0,5-литровую баночку. в продаже уникальный, вкусный и полезный смалец из сала венгерской мангалицы: 0,5 л — 60 грн, литровая банка — 100 грн. также есть шкварки: 0,5 л — 60 грн, 1 л — 100 грн. свиньи выращены на воле, на натуральных кормах. приятный вкус и аромат, используется для жарки вместо растительного масла, для выпечки и т. д. не горит и не дымит. исторически на украине употребляли в чистом виде и готовили на смальце. хранится в закрытом виде 2–3 года. сейчас также есть трёхлитровые банки по 330 грн. указывайте количество в сообщении — изменю цену под доставку олх.

почему сало едят уже более 2,5 тысяч лет?

**этимология**
слово «сало» происходит от праславянского *sadlo*, связанного с *saditi* «сажать, садиться» — «то, что садится на мясо». также имеет связь с пракельтским *saldi-* ирл. *saill* — «солонина», *saillim* — «солить».

сало едят потому, что в нём содержатся необходимые человеку элементы. именно эти вещества определяют его полезные свойства: витамины а, е, d, f, микроэлементы селен, жирные кислоты насыщенные и ненасыщенные.

оно засаливается слоями, пересыпаясь солью, перцем, корицей, гвоздикой, кориандром, шалфеем и розмарином. для дезинфекции натирается чесноком, а засолка и выдержка происходят при строго опреде