тандири від 6500 та аксессуари для тандирів
різні розміри під замовлення, та на любий смак.
дивіться інші оголошення автора.
viptandyr.com.ua
самый малый тандыр на 50 литров 6500грн
тандыр объем 51 л -цена-6500грн
вес 76±5 кг
высота 80 см
диаметр 47 см
диаметр крышки 40 см
диаметр горловины 28-29 см
тандыр объем 62 л -цена-8200грн
вес 86±4 кг.
высота 88 см.
диаметр 47 см.
диаметр крышки 40 см.
диаметр горловины 28 см.
тандыр объем 79 л - цена-9500грн
вес 114±5 кг
высота 97 см.
диаметр 57 см.
диаметр крышки 40 см.
диаметр горловины 28 см.
тандыр объем 95 л - цена-10900грн
вес 125 кг
высота 102 см.
диаметр 62 см.
диаметр крышки 42 см.
диаметр горловины 32 см.
тандыр объем116 л -цена-12900грн
вес 135 кг
высота 112.
диаметр 67 см.
диаметр крышки 50 см.
диаметр горловины 40 см.
первая растопка очень важна, она производится медленно. сначала с тандыра снимают колпачок и крышку, открывают нижнюю дверку - поддувало. на дно тандыра закладывают щепки, небольшие колотые дрова, разжигают огонь.
когда он разгорится, добавляют поленья покрупнее, примерно на 1/3 объёма тандыра. накрывают крышкой без колпачка. далее дождавшись, это примерно около 1 – 1,5 часов, как прогорят дрова можно начинать готовить в тандыре.
при растопки тандыра допускается треск и появление волосяных трещин , всё это ни как не влияет на его дальнейшую работу. после готовки дать тандыру полностью остыть естественным путём.
вторая и последующие растопки
нужно развести огонь в тандыре как при первой растопке мелкими щепками, далее заполнить дровами, не более чем на 2/3 объёма печи. подождать когда прогреется тандыр.
определить, что тандыр готов к приготовлению пищи можно по его внутренним стенкам. они должны быть чистыми, без копоти. затем убрать через поддувало остатки углей, закрыть его и готовить. для тех, кто любит пищу с «дымком», немного угольков можно оставить.
при готовке шашлыка, мясо нанизывают на шампуры. далее их располагают на устройстве для подвеса – солнышко. закрывают крышкой и колпачком. шашлык готовиться примерно 15-20 минут, это зависит от величины кусков мяса и размера тандыра. переворачивать шашлык не нужно, просто заложить и вытащить через определённое время. рыба в тандыре готовится приблизительно 10-15 минут, целая курица 25-30 минут, овощи 7-10 минут.
чем больше тандыр, тем его стенки толще и тем больше он тепла набирает во время разогрева и соответственно отдаёт. он держит тепло 2-3 часа, за это время можно сделать несколько закладок разных блюд.
№924472 Создано: 25 марта