Бригадир цеха полуфабрикатов

торгово-производственная компания приглашает на постоянную работу бригадира в цех по производству полуфабрикатов.
обязанности:
• организация бесперебойной работы мясного производства, контроль выполнения заданий по участкам по количеству, качеству, ассортименту выпускаемой продукции.
• организация своевременного выпуска качественной продукции в установленные сроки.
• эффективное планирование работы и контроль выполнения поставленных задач работникам, находящимся в подчинении.
• контроль технологических параметров производства выхода, маркировка, веса, температурный режим, потери, оценка выпускаемой продукции.
• контроль качества сырья, полуфабрикатов, показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку.
требования:
• знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, схемы, уметь их использовать.
• высшее/среднее специальное профессиональное образование.
• лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность.
условия:

• сложные, но интересные цели и задачи;

• работа в стабильной и перспективной компании;
• официальное трудоустройство, соцпакет.
за дополнительной информацией обращайтесь по телефону +79493159..📲 или направляйте ваше резюме на эл.адрес rekruter@galaktika.me