Лимонная кислота , меш. 25 кг

описание

химическая формула: h3c6h5o7.h2o

синоним: лимонная кислота моногидрат, 2-оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота

международное название: citric acid

cas no: 5949-29-1 monohydrate

квалификация: имп. пищ.

внешний вид: кристаллы белого цвета

описание

лимонная кислота c6h8o7 — белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворимый в воде. в естественном виде встречается в природе в соках цитрусовых плодов. лимонная кислота е330 входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.

применение

лимонная кислота моногидрат широко применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, антиоксидант и консервант e330; в качестве пищевой добавки для подкисления, в производстве соков, консервов и др., в лаборатории – как компонент буферных растворов; в фармацевтической промышленности в качестве компонента многих лекарственных средств; для очищения и снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, для получения эфиров лимонной кислоты, применяемых в качестве пластификаторов и др.

спецификация

молекулярный вес

210,10

основное вещество

99,78 %

содержание воды

8,62 %

тяжелые металлы pb

менее 0,001 %

содержание хлоридов cl

менее 0,002 %

содержание сульфатов

менее 0,0005 %

содержание кальция

менее 0,003 %

содержание оксалатов

менее 0,003 %

содержание сульфатированной золы

0,025 %

гарантийный срок хранения: 2 года

фасовка: мешки, 25 кг

условия хранения: хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении