Хамса черноморская 10см+/-, свежемороженая, розница и опт от 10кг, 1кг

сайт moreproduct.com.ua

опт от 10 кг по 160 грн

хамса свежеморожена черноморская.
«малосольная хамса вкуснее кильки, потому что нежнее и жирнее. есть можно прямо с мелкими косточками. она хороша как самостоятельная закуска, для салатов, бутербродов и канапе, её кладут в начинку для пиццы. прекрасно сочетается с варёными яйцами, овощами, сыром и зеленью. любой рецепт, где уместна солёная рыба, выиграет от присутствия в нём нежных анчоусов...»

рецепт, как солить хамсу «на скорую руку», придётся по душе каждому. ведь когда уже купил рыбу, хочется быстрее её попробовать. благодаря быстрому засолу, рыбка получается малосольной. рецепт поможет тем, к кому неожиданно собрались приехать гости. хамса быстрого посола легко выдерживает роль лидера среди солёностей на столе.

состав:

1 кг хамсы;
250 г соли;
1 ст. л. сахара;
1 лимон.

рецепт приготовления по шагам:

промыть холодной водой хамсу, оборвать головы и вынуть потроха, не разрезая брюшка.
сложить в пластиковый пакет или контейнер.
всыпать туда соль, сахар и выжать сок лимона.
завязать пакет плотно закрыть контейнер, перемешать содержимое до равномерного распределения ингредиентов.
на час оставить в комнате и столько же выдержать в холодильнике.
перед употреблением ополоснуть от соли.
готовая, промытая рыбка, утрамбованная в банку и залитая маслом, хранится 30 дней. подробнее:

сай