Старший повар для банкетов и поминальных мероприятий

заработная плата: +77000090..📲 рублей в зависимости от опыта и загруженности

обязанности:

• приготовление блюд для банкетов и поминальных мероприятий по установленным раскладкам

• организация работы кухни при больших объемах заказов от 100 порций

• подготовка предварительных заготовок и полуфабрикатов

• ведение учета продуктов и сырья

• проведение ежемесячной инвентаризации

• строгое соблюдение норм закладки продуктов при выдаче блюд

• контроль качества готовой продукции

требования:

• опыт работы поваром от 3 лет, предпочтительно в сфере банкетного обслуживания

• навыки работы с большими объемами продукции

• умение организовать рабочий процесс на кухне

• знание технологии приготовления блюд русской и европейской кухни

• ответственность, аккуратность, внимательность к деталям

• готовность к работе в интенсивном режиме выходные и праздничные дни

условия:

• официальное трудоустройство

• график работы согласно плану мероприятий

адрес:

• г. донецк, пролетарский р-н, ул. раздольная 6в, трактир раздолье

телефон:

• +79497836..📲 елена владимировна